〖授课方式〗重庆餐饮酒店类培训日常班
〖课程名称〗卤菜培训学卤菜哪家强零基础教学传授全套卤菜技术
〖发布单位〗重庆顶味香餐饮管理有限公司 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖发布者IP〗183.69.210.24
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2017年06月20日
〖主办地区〗重庆 [招生培训]
〖开课地点〗重庆市渝中区上清寺路57号2楼
〖百度搜索〗
到顶味香学技术保障:
一、专业师傅教学,反复实践操作,让您完全掌握核心技术!
二、配方完全交给学员,不保留任何技术,让您无后顾之忧!
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详情咨询:
石老师:135-9694-1156(同微信号,朋友圈有详细资料图片)
QQ:220-5830-972(空间有操作实图)
公话:0-2-3-6379-1387
培训地址:重庆市渝中区上清寺路57号2楼(公司位于市中心交通方便,轻轨公交下车即到)
顶味香学校网址:www.dwxcy.cn(网页有详细介绍)
顶味香首推五不教:
一、不具特色的项目不教
二、不具核心竞争力的项目不教
三、不具持续生命力的项目不教
四、技术含量过低的技术不教
五、滥竽充数式的技术不教
培训内容:
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法
4、卤水颜色的处理(炒糖色等)
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
顶味香郑重承诺:
学前先品尝和考察,满意后再签约学习,如果学习后做出的味道与品尝的不一致,退全部学费!
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