〖授课方式〗浙江厨师面点培训周末班
〖课程名称〗遵义市西点烘焙培训_短期培训
〖发布单位〗遵义酷德职业技能学校 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖发布者IP〗171.41.57.156
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2016年11月14日
〖主办地区〗浙江 [招生培训]
〖开课地点〗贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号
〖百度搜索〗
西点烘焙周末班课程介绍：
二、【学校课程设置及收费标准】
周末班课程：学费2500元学习包含30多种产品实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作,包学会.学时：10天,包学会.
培训时间：下午：1点30到5点
专为平日上班人士设置。内容涉及西点专业人气产品，易上手、受欢迎
【招生对象及报考条件】
1.无基础想要投身于烘焙行业的准老板
2.想学习一技之长，为家人制作出健康烘焙食品的0基础人士
四、【报名须提交的材料】
1、持本人（身份证复印件1张） （1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
五、【课程时间安排】
周六到周日 下午13：30-17:00
学习热线：188-5817-5617（周）在线QQ咨询149584403（24不时在线）也是微信号
课程资料http://blog.sina.com.cn/hzdgspx
贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号
[理论课程]
| 1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习 2.西式面点基本功练习 3.材料知识与机器和工具的详细讲解 4、西点面包的原料认识和作用； 5、各种机器设备的认识和操作方法； 6、各种模具的认识和使用方法； 7、面团的打法； 8、面包发酵的讲解和技巧； 9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解； | 10、食品安全生产的卫生知识； 11、面包的造型整形、表面装饰的制作； 12、前期开店知识的讲解。 13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化； 14、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求； 15、机器设备的介绍和操作方式； 16、各类原料的讲解和使用技巧； 17、机器设备的采购和讲解； 18、原料的采购和讲解； 19、芝士蛋糕的溶解方式。 |
[实操课程产品]
| 戚风蛋糕 虎皮蛋糕 菠萝泡芙 花式调理面包 椰蓉面包 毛毛虫面包 咖啡蛋糕卷 原味经典曲奇 圣诞曲奇 奶油奶酪曲奇
| 色拉酱 蛋黄酥 鸡蛋饼干 水果慕斯 巧克力慕斯 班戟 黑钻吐司 北海道牛奶吐司 樱花红豆吐司 戚风手指饼
| 汉堡包 批萨 雪媚娘 芝麻瓦片 乡村蔓越莓饼干 黑美人芝士蛋糕
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