隆江猪脚饭培训地址： 深圳沙井校区地址:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪庭二楼（诚信餐饮培训）沙井客运站附 近
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深圳沙井校区地址：深圳市宝安区沙井街道后亭村（地铁11号线）后亭地铁站A B出口旁边50米 （开车导航：后亭地铁站B出口或者学子围工业园）
广州白云校区地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5--6楼（广品餐饮培训）广州火 车站附近
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很多人以为向某些办公司培训班购买一份隆江猪脚饭资料配方就可以掌握卤制猪脚的精髓技术了，其实这完全是错觉，是由于不懂猪脚卤水且贪图便宜的妄想。有经验的猪脚饭师傅都很清楚一个事实：隆江猪脚卤得好不如出得好！也就是说那怕你懂得将一个猪脚卤得很漂亮，也并不代表出餐给客人吃的时候客人会很满意。其实卤制猪脚只是整个猪脚饭生意的一个部分，猪脚除了要卤制得很好，更重要的是客人吃的时候要感觉到猪脚的黏糯，嫩滑，入味等特点，这些特点不是看看或听听师傅讲解就能做到的，反复的操练并且亲手卤制猪脚给客人吃，你才能深刻的体会其中的诸多细节！
随便购买一份资料配方当然只能学到其中的皮毛，你或许能通过书面的资料了解一些粗陋的制作过程，但是制作隆江猪脚从清洗，卤制，浸泡，出餐等等诸多环节都必须很讲究，否则你失去的是很关键核心的细节，正是这些细节决定你的成败！
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